Hegyháthodászi böllérverseny

  nyomtatási kép
Szeretettel várunk minden érdeklődőt a 2007. március 24-én tartandó egész napos böllérversenyre!

Program:
A verseny 7 órakor veszi kezdetét a volt iskola udvarán csapatonként egy disznó feldolgozásával.
13 órától az érdeklődők megkóstolhatják az elkészült portékákat.
A szakmai zsüri eredményhirdetése 18 órától várható, mely után böllérvacsorára várunk minden hodászit, ahol az elkészült étkek elfogyaszthatók!
20 órától böllérbál, zenél a Sorry N’ együttes!

Várunk minden érdeklödöt!

Versenykiírás

Verseny helye: Hegyháthodász, volt iskola udvara
ideje: 2007. március 24. 7:00 órától

Csapatok létszáma: 4-7 fő

Nevezni lehet 2007. március 17-ig a Polgármesteri Hivatalban. Csak az első 3 csapat jelentkezését tudjuk elfogadni, a nevezés sorrendjében! A csapatok tagjai csak helyi lakosok vagy hegyháthodászi kötődésű személyek lehetnek!

A böllérverseny során hagyományos módon, hagyományos eszközökkel elkészített disznótorost szakavatott zsűri bírálja el, eredményhirdetés várhatóan 18 órától.

A győztes csapat képviseli Hegyháthodászt a 2008-as Nemzetközi Böllérversenyen!

Zsűrizendő portékák:
  • véres hurka (3 kg rizsböl),
  • májas hurka (3 kg rizsböl),
  • pecsenye (15 kg),
  • kolbász (7 kg),
  • resztelt máj vagy böllérmáj,
  • toros káposzta,
  • egyéb szabadon választott termék.

A csapatok számára biztosítjuk a következöket:
  • egy élö disznó,
  • 6 kg rizs,
  • 4 csomag bél,
  • 1 kg só,
  • 5 kg káposzta.

További alapanyagok és a versenyhez szükséges eszközök biztosítása a csapatok feladata.

A versenykiírás további részleteit a jelentkezés után kapják meg a csapatok.

A nagy verseny után böllérvacsorára várunk minden hodászit, ahol az elkészült étkek elfogyaszthatók!